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原创 | 义芳君说茶：尿酸高真的不能喝茶？讲真，重点不在喝茶，而是饮食 近日，义芳君后台收到茶友留言： “听说尿酸高不能喝茶，喝了很有可能会导致尿酸升高。真的是这样吗？ 可是不对啊！喝茶不是有利尿作用吗？不是可以促进尿酸排泄吗？ 那这样尿酸高究竟还能不能喝茶？如果能喝，应该喝什么茶？怎么喝呢？……” 这位茶友内心的纠结，也正是相当一部分茶人脑海中一直闪现的疑问。 义芳君根据自己多年的喝茶体验和认知，和大家一起交流下，谨供大家参考借鉴。 百科上的解释，尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。常见的因为尿酸高而引起的病症就是痛风。 由此可知，尿酸高意味着人体代谢系统已经不能正常工作，人体血液中的尿酸值偏离了正常范围。 喝茶是否与尿酸值的高低有着直接联系呢？ 我们先来看看人体的尿酸都来自哪里？现有的医学研究结果早已表明，人体尿酸有三分之一是通过饮食摄入，有三分之二是体内代谢过程中的物质合成。 所以，从饮食摄入上来说，嘌呤含量多的食物，例如：动物内脏、海鲜、啤酒等等，摄入过多，而又没有及时排泄，是会导致尿酸过高。 喝茶就属于饮食摄入的一种，但喝茶说实在的，影响是微乎其微。理论上，茶叶中含有一定量的咖啡碱以及少量的嘌呤物质，这些物质通过代谢有可能会导致尿酸的形成。 厦门大学化学系曾与中科院大连化学物理研究所采用酰胺型键合固定相测定法测定茶叶中三种嘌呤碱（可可碱、茶碱、咖啡碱）含量，含量均很低（见配图）。 而且实际上，茶叶的咖啡碱属于受热易溶物质，早在洗茶阶段就已大部分溶解在茶汤里。再者，茶水具有利尿作用，新陈代谢功能正常的人群正常喝茶后是有助于尿酸排出体外。 所以，尿酸高的人喝茶是没有问题的，但如果希望把喝茶当药使，通过喝茶快速有效降低尿酸，这也是一厢情愿的事情。 那么尿酸高的人应该怎么喝茶呢？ 应该说，尿酸高的人喝茶是没有什么特别忌口的，只要平时自己有喝茶习惯，选择喝自己适口的就可以了。只是需要特别注意的是，不喝浓茶、睡前不喝茶。 对于尿酸高的人群来说，喝不喝茶，实际上并不重要，重要的是日常生活习惯，尤其是控制日常饮食，千万不要“口不择食”，尤其要少吃嘌呤含量高的食品，多吃一些新鲜水果蔬菜。 我是【义芳君说茶】，每日分享原创茶文。欢迎茶友们关注转发，在评论区留言交流。 我是【义芳君说茶】，每日分享原创茶文。欢迎茶友们关注转发，在评论区留言交流。 版权声明：本文由义芳君（gwj030）原创撰写，媒体转载请联系义芳君！ 版权声明：本文由义芳君（gwj030）原创撰写，媒体转载请联系义芳君！ 举报/反馈
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