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丧尸艳谈在线播放剧情介绍: （5）洗碗机的使用和保养除了要按照厂商所附的保养使用手册外，还有洗盘之前，先用橡皮刮刀将多余的油污刮到泔水槽内，再放进洗碗机内清洗，比较容易清洗，也可以节约用水。洗碗机的清洁保养也可以保证餐厅餐具的清洁程度。
第三十四章 餐厅的安全管理
餐厅安全管理的定义与重点
一般来说，餐厅安全管理包括防火、防盗、防抢，停水、停电等一些意外事故的处理等。安全管理是指在意外事故还未发生前，餐厅运用一些制度与管理方法预防意外事故的发生，以确保餐厅的财产安全及顾客与员工的人身安全。
在餐厅经营中，火灾是一个不可忽视的方面，火灾所带来的后果是严重的，轻则损失财产，使自己经营多年的心血付诸东流，重则危害员工及顾客的生命，给他人家庭带来无限的伤痛。所以说，防火于未然是非常重要的。只要餐厅管理者和员工自觉遵守安全操作规程，提高防火安全意识，火灾是可以预防和避免的。
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